الأسئلة الشائعة

نظام الطيبات هو منهج غذائي طبيعي وضعه الدكتور ضياء العوضي. يقوم على تصنيف الأطعمة إلى طيبات (مفيدة للجسم) وخبيثات (تسبب الالتهابات). يستبعد النظام الخضروات (عدا البطاطس)، الألبان، البيض، الدجاج، البصل والثوم، والبقوليات. يسمح باللحوم الحمراء، الأرز، البطاطس، الفواكه الطبيعية، والدهون الطبيعية.

الدكتور ضياء العوضي هو باحث ومفكر في التغذية الطبيعية. اشتهر بنظام الطيبات الذي أحدث جدلاً واسعاً. يقدم رؤية مختلفة عن المفاهيم الغذائية السائدة ويعتبر أن الطعام يمكن أن يكون دواء أو سماً.

لا، البيض ممنوع تماماً في نظام الطيبات بجميع أشكاله (مسلوق، مقلي، عجة). يعتبر البيض من الخبيثات التي تسبب الالتهابات في الجسم.

لا، الدجاج ممنوع تماماً في نظام الطيبات. يعتبر من أقوى الخبيثات بسبب احتوائه على هرمونات ومضادات حيوية وبروتينات تسبب التهابات.

الأرز بجميع أنواعه، البطاطس، اللحوم الحمراء (بقري، ضاني، جملي)، الأسماك البحرية، الحمام، الأرانب، توست القمح الكامل، الخبز البلدي، الزبدة، السمن، زيت الزيتون، الجبن الصلب والمطبوخ، التمر، التين، العنب، الموز، التفاح، الفراولة، العسل، الشاي، القهوة.

جميع الخضروات عدا البطاطس، الدجاج، البيض، جميع الألبان (حليب، زبادي، جبنة قريش)، البصل، الثوم، البقوليات (فول، عدس، حمص)، الدقيق الأبيض والمكرونة البيضاء، جميع الأدوية، المشروبات الغازية، البهارات الحارة، الخل.

لا، النظام لا يمنع شرب الماء. لكن لا يوجد تركيز على شرب كميات كبيرة كما في الأنظمة الأخرى. يُنصح بشرب ماء دافئ على الريق صباحاً وشرب الماء حسب العطش.

لا، جميع الخضروات ممنوعة عدا البطاطس. حتى الخضروات الورقية مثل الخس والجرجير والسبانخ ممنوعة. السبب هو أن الخضروات تحتوي على مواد دفاعية طبيعية تهيج الأمعاء.

لا، الألبان ممنوعة تماماً. الحليب، الزبادي، الجبن الطري (القريش والدميطة) كلها ممنوعة. فقط الجبن الصلب (الشيدر، البارميزان، الرومي) والجبن المطبوخ مسموح بكميات معتدلة.

لا، الفول والطعمية (الفلافل) ممنوعان تماماً. جميع البقوليات ممنوعة في النظام.

نظام الطيبات ليس نظاماً مؤقتاً، بل هو منهج حياة. يمكن اتباعه مدى الحياة. الخطة الغذائية الأساسية تمتد لـ 30 يوماً لاكتشاف تأثير النظام على صحتك.

نعم، القهوة مسموحة ولكن بدون حليب أو سكر. يمكن تحليتها بالعسل بكمية قليلة.

نعم، التمر من أهم الأطعمة المسموحة (الطيبات) في النظام. جميع أنواع التمر مسموحة ويعتبر وجبة كاملة.

وجبة مثالية تتكون من بروتين (لحم أو سمك) مع أرز أو بطاطس، أو فواكه مع تمر وعسل. في أيام بدون بروتين، يمكن تناول الأرز أو البطاطس مع الخبز والتمر.

مكرونة القمح الكامل مسموحة بكميات معتدلة. المكرونة البيضاء المصنوعة من الدقيق الأبيض ممنوعة.

نعم، الأسماك البحرية مسموحة. الأسماك النيلية يفضل تجنبها.

مبدأ البروتين المتبادل يعني أن تأكل البروتين (لحوم، أسماك) يوماً، ثم اليوم التالي تأكل أطعمة خالية من البروتين (أرز، بطاطس، خبز، تمر). هذا يساعد على إراحة الجهاز الهضمي.

نعم، العسل الطبيعي مسموح بكميات معتدلة.

نعم، زيت الزيتون البكر مسموح ويعتبر من أفضل الدهون في النظام.

نعم، التونة المعلبة مسموحة (يفضل التونة المصفاة من الزيت أو الماء). لكن الأفضل هو التونة الطازجة.

نظام الطيبات يختلف تماماً عن الكيتو. الكيتو يعتمد على الدهون العالية والكربوهيدرات المنخفضة. نظام الطيبات يسمح بالنشويات بحرية (أرز، بطاطس، خبز) ويمنع الخضروات والألبان. النظامان مختلفان في الفلسفة والتطبيق.

نعم، الأرز بجميع أنواعه (أبيض، بني، بسمتي، مصري) مسموح ويعتبر النشا الرئيسي في النظام.

نعم، البطاطس مسموحة وهي الخضار الوحيد المسموح به في النظام. تفضل مسلوقة أو مشوية.

نعم، الموز مسموح ويعتبر وجبة خفيفة ممتازة في النظام.

يفضل تجنبه. حليب اللوز، حليب جوز الهند، وحليب الصويا ليست جزءاً من النظام التقليدي.

نعم، جميع البقوليات ممنوعة: الفول، العدس، الحمص، الفاصوليا، اللوبيا، البازلاء.

نعم، البصل والثوم ممنوعان تماماً لأنهما يحتويان على مركبات كبريتية تهيج الأمعاء.

يمكن تناول 2-3 وجبات في اليوم. لا يوجد تركيز على عدد الوجبات بقدر التركيز على نوعية الطعام.

نعم، الفواكه المجففة مثل التين المجفف والتمر مسموحة. لكن بكميات معتدلة.

لا، المشروبات الغازية ممنوعة تماماً في النظام.

تحسين الهضم، فقدان الوزن، زيادة الطاقة، تقليل الالتهابات، تحسين صحة الجلد، تحسين النوم، تقليل الصداع، تحسين المزاج.

نعم، الرياضة مفيدة ومسموحة. يفضل ممارسة الرياضة في أيام البروتين.

بعض الناس يشعرون بتحسن خلال أيام قليلة. النتائج الواضحة تظهر عادة خلال 2-4 أسابيع من الالتزام الكامل.

لا، الزبادي ممنوع تماماً لأنه من منتجات الألبان.

الآراء متفاوتة. بعض الأطباء يؤيدون المبادئ الأساسية، والبعض الآخر يتحفظ بسبب منع الخضروات. المهم استشارة طبيبك قبل البدء.

يجب استشارة الطبيب المتابع للحمل قبل البدء في أي نظام غذائي جديد، بما في ذلك نظام الطيبات.

نعم، الشاي مسموح بدون حليب ويفضل بدون سكر.

في يوم بروتين: إفطار: تمر أو فواكه. غداء: لحم + أرز. عشاء: بطاطس أو فواكه. في يوم بدون بروتين: إفطار: فواكه أو تمر. غداء: أرز + بطاطس. عشاء: فواكه.

الأرز البني يعتبر أفضل قليلاً بسبب احتوائه على الألياف، لكن الأرز الأبيض مسموح أيضاً.

العسل الأسود (دبس التمر أو دبس العنب) مسموح بكميات معتدلة.

نعم، الجمبري مسموح ويفضل الجمبري البري.

أكل الخضروات بالخطأ، أكل بروتين كل يوم دون تبادل، الإفراط في الأجبان، شرب الحليب، عدم شرب الماء الكافي.

لا، الفول السوداني من البقوليات وهو ممنوع، لذا زبدة الفول السوداني ممنوعة أيضاً.

الشوكولاتة الداكنة (70% كاكاو فأكثر) بكميات محدودة جداً قد تكون مقبولة. الشوكولاتة بالحليب أو الأبيض ممنوعة.

نعم، مسموحة لكن يفضل تصفيتها من الزيت.

يفضل تجنبها بسبب طريقة التحضير والملوحة العالية. السمك الطازج أفضل.

جميع أنواع الأرز جيدة. الأرز البسمتي والأرز البني يعتبران من أفضل الخيارات.

نعم، الجبن الرومي مسموح لأنه من الأجبان الصلبة.

نعم، هذا مزيج ممتاز ومسموح ويعتبر وجبة طيبة كاملة.

الجوع طبيعي في الأيام الأولى. تناول الفواكه والتمر بين الوجبات. بعد أول أسبوع، الجوع يقل بشكل ملحوظ.