المبادئ الخمسة التي يقوم عليها النظام
يقوم نظام الطيبات على مفهوم أن كل ما يأكله الإنسان يصنف إلى فئتين فقط: طيبات (halal/tayyib) وخبيثات (khabith). الطيبات هي الأطعمة التي تناسب طبيعة الجسم البشري وتساعد على الشفاء والصحة. الخبيثات هي الأطعمة التي تسبب الالتهابات والأمراض المزمنة.
من أهم مبادئ نظام الطيبات هو تبادل أيام البروتين. تأكل البروتين (لحوم، أسماك) يوماً، ثم اليوم التالي تأكل أطعمة خالية من البروتين (أرز، بطاطس، خبز، تمر). هذا المبدأ يساعد على:
يعتبر هذا المبدأ الأكثر إثارة للجدل في النظام. وفقاً للدكتور ضياء، الخضروات تحتوي على مواد دفاعية (defense chemicals) ومبيدات طبيعية تهيج جدار الأمعاء وتسبب الالتهابات. البطاطس هي الاستثناء الوحيد لأنها تحتوي على نشويات سهلة الهضم ولا تسبب التهابات.
هذه الأطعمة تعتبر من أقوى مسببات الالتهابات في النظام. الألبان تحتوي على بروتين الكازين واللاكتوز. البيض والدجاج يحتويان على بروتينات تسبب حساسية والتهابات لكثير من الأشخاص.
نظام الطيبات يمنع تماماً تناول الأدوية الكيميائية. يعتقد النظام أن الغذاء الصحيح يمكن أن يعالج معظم الأمراض. إذا كان الطعام طيباً ومناسباً للجسم، فإنه يعمل كدواء طبيعي يعزز الشفاء.
